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Neno Da Ponte Horta Da Cal 2017 75cl

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VINO ARTESANO DE TABOADA, LUGO

D.O.P RIBEIRA SACRA

ROBERTO REGAL VITICULTOR

80% MENCÍA 10% GARNACHA 5% ALICANTE BOUSCHET

Abonado con compost orgánico. Trabajo del suelo con azada anualmente y cubierta vegetal. Tratamientos anti fúngicos con extractos de plantas, sílice y cobre y azufre.

Fermentación alcohólica en inox. con el 20% de raspón y con bazuqueos diarios. maceración de 10 días con temperatura libre. Maloláctica en inox y posterior crianza de 8 meses en barrica de 500 litros de madera usada de roble francés. Auto clarificación y estabilización natural.

6 meses de crianza en barrica.

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NENO DA PONTE HORTA DA CAL 2017

El viticultor y enólogo Roberto Regal lleva desde niño con su familia en los viñedos de la Ribeira Sacra, una zona rural con despoblación y pocos niños. En una de esas ocasiones lo animaron a llamar al niño del puente (Neno da Ponte, en gallego) que se veía sobre el río Miño. El niño respondió a su grito. Así fué como Roberto descubrió su eco. 

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Ficha técnica

Origen
LUGO