Jean Foillard Morgon "Côte du Py" 2019 75cl

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Vino Tinto Natural de Villie-Morgon, Beaujolais, Francia

Viñedo mítico Côte du Py

Jean Foillard Viticultor 

Gamay 100%

Vendimia manual, sin despalillar, maceración carbónica en frío (4a 7ºC), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 3-4 semanas, sin sulfuroso añadido.

Crianza de 6 a 9 meses en barricas de roble francés usadas.

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Ficha técnica

Bodega
Jean Foillard
Origen
FRANCIA